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天凉如何发面

天凉时发面的方法有以下几点： 1. 温度控制：天凉时，室温较低，发酵时间可能会延长。可以将发酵的容器放在温暖的地方，例如阳光直射的窗边或暖气附近，以提供适宜的温度。 2. 使用温水：在和面时，可以使用温水来调整面团的温度，使其更容易发酵。不过要注意水温不要过高，以免破坏面粉中的蛋白质结构。 3. 增加发酵剂的用量：天气冷时，发酵剂的活性可能会下降。可以适量增加酵母或面包发酵粉的用量，以保证面团能够充分发酵。 4. 增加发酵时间：当天气较冷时，面团的发酵时间可能需要延长。可以将面团进行初次发酵后，再进行二次发酵，以确保面包蓬松。 5. 手揉面团：天冷时面团更容易变硬，可以适当延长揉面的时间，使面团更加柔软。 6. 增加烘烤时间：在烘烤面包时，可以将时间稍微延长，以确保面包熟透。 以上是一些天凉时发面的方法，希望对您有帮助！

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野格酒配什么饮料好喝

野格酒是一种茅台酒，具有独特的口感和香气。以下是几种常见的野格酒的搭配饮料方式： 1. 温开水：将野格酒与适量温开水混合，可以减少酒精的刺激感，更加柔和。 2. 茶水：可以选择一些清淡的茶水，如绿茶、龙井茶等来搭配野格酒，茶水的温和口感能够平衡酒的浓郁口感。 3. 苏打水：野格酒与苏打水混合，可以增添一些气泡和清爽感，使口感更为丰富。 4. 冰块：加入适量的冰块，能够降低酒的温度，更加凉爽舒适。 5. 冰水：将野格酒与适量的冰水混合，可以调整酒的浓稠度和醇香度，增加饮用时的清爽感。 请注意，对于高度酒精度较高的野格酒，适量饮用是非常重要的。酒精的过量摄入对健康不利，请合理饮酒。

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